وتزامن نشر هذا التقرير مع موعد اصدار ادارة الدواء والغذاء الاميركية ووزارة الزراعة قوانين صحية جديدة لادارة المنتجات الطازجة.
وقال روبرت شاف الخبير الاقتصادي السابق في ادارة الدواء والغذاء وصاحب التقرير الذي نشرته منظمة "بيو تشاريتبل تراستس" ان "الكلفة التي تفرضها حالات التسمم الغذائي هائلة".
وافاد مركز مكافحة الامراض ان الولايات المتحدة تسجل سنويا 76 مليون حالة تسمم غذائي تتطلب ادخال 325 الف مريض الى المستشفى وتتسبب بوفاة نحو خمسة آلاف شخص.
وشهدت الولايات المتحدة اصابات عدة مؤخرا بسبب مأكولات ملوثة ببكتريا السلمونيلا او بكتريا "الاي كولي" (الاشريكية القولونية).
والفاكهة والخضار المجلدة والطازجة مسؤولة عن 19,7 مليون حالة تسمم تتسبب وحدها بخسائر اقتصادية تقدر ب39 مليار دولار.
ولاحتساب كلفة حالات التسمم، يأخذ التقرير في الاعتبار العناية الصحية التي تتطلبها إلى جانب الخسائر الاقتصادية الناجمة عنها كالوفاة او المعاناة او العجز.
Posts
No comments:
Post a Comment